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攝護腺癌－男人看不見的敵人
台灣攝護腺癌防治協會
心情分享
大多數的男人，連攝護腺在哪裡都不是很清楚。
但最新數據顯示，男人專屬的攝護腺癌已躍升國人第五大癌症，死亡人數已超越女性子宮頸癌，打破「攝護腺癌不會致命」的迷思，病人也有年輕化趨勢。
你一定要知道的攝護腺癌三大重點：
1.攝護腺癌絕對不是一個無害、死不了的癌症。
2.攝護腺癌不是老人病，四十多歲的中壯年人日漸增多。
3.攝護腺癌早期沒有症狀，但可透過抽血跟肛門指診早期發現與治療。
五十歲以上才會得攝護腺癌？攝護腺癌不會致命？
別再讓錯誤的攝護腺癌觀念，延誤你或親友的診斷與治療！
事實上，根據最新公布的癌症登記資料，攝護腺癌已躍升為國人第五大癌症，一年的死亡人數已超過900 人，超越女性子宮頸癌的800餘人，打破「攝護腺癌不會致命」的迷思。
此外，病人也有年輕化的趨勢，65以下的病人，占了14%。
因為長期被誤解與不被重視，導致有60%以上的病人被發現有攝護腺癌時，已是末期。
當一個男人被宣告得了攝護腺癌，馬上得面臨可能失去性能力、尿失禁的巨大恐懼，攝護腺癌所擊碎的，不只是身為男人的尊嚴，也是身為人的尊嚴，其間的痛苦折磨，絕不亞於女性罹患乳癌。
本書從病友觀點出發，收集各個期別的病友親身經驗，並將攝護腺癌
相關檢查及治療、復健、營養，以問答方式作簡單且詳實的解說。
家有中年以上男性的讀者，請務必關心這個男人專屬癌症──攝護腺癌！
攝護腺癌－男人看不見的敵人
台灣攝護腺癌防治協會
心情分享
防癌抗癌《鼻咽》
作者/丘明生
疾病與照護
作者以數十年的豐富經驗，又廣泛參閱近年的有關文獻，對鼻咽癌，從病因、症狀、體徵到治療與預防，作了全面而詳實的敘述。
由於作者在工作中，深切感受到病人及其家屬的痛苦，因此執筆時，首先考慮的是患者，力求深入淺出，並盡可能提出怎樣去積極配合治療，以期得到最佳的效果。
本書既有理論，又富實例，對于耳鼻喉科及腫瘤科的同道、其他科室的醫生和對NPC有興趣的讀者，相信會〞各取所需〞，均有所裨益
防癌抗癌《鼻咽》
作者/丘明生
疾病與照護
癌症中西醫合療事典
作者/吳宜鴻、喬聖琳
飲食與營養
癌症病患最需要的中西醫養生大全！
「怎麼可能？為什麼會得癌症呢？平常的飲食與生活習慣害了我嗎？」
「醫生，請問除了手術治療，還有沒有其它治療方式？」
「在療程過後都會感到噁心、腹脹，常常吃不下又睡不好，該怎麼辦才好？」
「除了西醫治療，中醫有什麼樣的治療方式能夠幫助癌症病患呢？」
談癌人人色變，當遇到時，總是既害怕又無助，只能夠期待治療的過程可以順利又無副作用，也期待癌症不再復發。
從事癌症治療多年、具中西醫豐富臨床經驗的作者，十分了解病患的心聲，因此在本書裡，特別針對抗癌過程中可能產生的副作用，有系統地提供各種生活調養訣竅，例如：感到噁心、嘔吐時，該吃什麼減緩不適、增進食慾？可適量攝取哪些中藥調養？該忌口什麼食物以免加重症狀？該按摩哪些穴位讓病患感到舒適？
此外，更提供60道提升免疫力的抗癌食譜，以及完整的中西醫抗癌療法，搭配精緻的版面設計，讀來輕鬆無負擔，是癌症病患必備的養生大全，更是病患家屬不可不知的照護指南！
本書特色摘要
1、最詳實、正確的中西醫防癌、抗癌療法！
2、病人及家屬調整心態、面對病情的抗癌祕訣！
3、改善癌症副作用的飲食、運動及生活照護指南！
4、精心調配60道提升免疫力的抗癌食譜！
癌症中西醫合療事典
作者/吳宜鴻、喬聖琳
飲食與營養
癌症全食物調養
作者/楊美都
飲食與營養
簡單掌握飲食祕訣，聰明調養減輕副作用！
人人聞癌色變，不僅是因為癌症是個難纏的疾病，也因為它在治療過程中所帶來的副作用，往往讓人身心俱疲。因此如果能減輕患者因為副作用引起的不適，也能提升癌症病患的生活品質。但是該如何減輕副作用呢？其實不用上醫院、不用看醫生，自己在家透過簡單的飲食保養原則，就可以輕易的減輕副作用引起的不適，讓患者在治療及癒後過程中更有信心！
癌症病患在經過手術、化療與放療後，除了正確的生活型態之外，飲食方式也是達到恢復體力、減輕副作用重要的一環。本書從引起癌症的原因談起，告訴讀者如何避免錯誤的飲食習慣及致癌的危險因子，進一步解說如何實行正確的飲食型態以避免成為癌症高危險群；多種飲食調養原則供以患者參考，例如必攝取的營養素、必攝取的抗癌食材、認識坊間多種營養補充品等等，另亦介紹64道美味健康的食譜，讓癌症患者在治療期間與癒後期間的飲食有所參考與依據，確實達到透過飲食減輕副作用的目的。
本書特色摘要
1.什麼是癌症？從認識癌症的基礎病理知識開始，告訴讀者引起癌症的危險因子與錯誤的飲食習慣，對癌症多一分瞭解少一分擔憂。
2.癌症病患的10大飲食調養原則有哪些？生機飲食適合癌症患者嗎？本書告訴讀者抗癌必備的12大營養素及7大抗癌食材、4大類提升免疫力中藥材，讓患者吃的聰明、吃的健康。
3.詳細解說化療、放療、手術療法後的副作用飲食改善法，讓患者在各種療法後有明確清楚而實用的飲食原則依據，確實增進體力、改善副作用。
4.專業營養師及團隊精心設計64道治療期間及癒後調養食譜，讓患者不僅吃到美味，更吃到健康！
癌症全食物調養
作者/楊美都
飲食與營養
只買好東西：食材達人朱慧芳採購秘訣大公開
作者／朱慧芳
疾病與照護
朱慧芳的第一本書《從泥土冒出的有機人生》，分享與夫婿黃仁棟在事業顛峰處毅然決定離開都市，創辦一家超越台灣環保標準的有機超市，至今仍為人所稱道。過去十年來，他們夫婦為了幫消費者尋找好食材，行駛的里程足足可以繞行台灣五百圈以上，也因此讓朱慧芳從一個五穀不識的都市上班族，變成了台灣好食材達人、有機智庫……。
《只買好東西》是朱慧芳的最新年度力作，在書中首次公開私房好食材，從來源選擇、外觀判斷、清洗、烹煮、保存等獨家秘訣都一一分享，並且破除常見的飲食迷思，幫助消費者採買安全又便宜、天然有機、健康美味的好食物。
＊這樣買最便宜：和其他的有機食材比較起來，台灣自產有機米高貴不貴，有些品牌的有機米甚至已經和傳統栽種的米價相當了。因此，從主食吃有機米飯，健康又環保。
＊ 這樣買最健康：真假有機蔬果難辨認，尤其是水果，提醒消費者像鳳梨、香蕉、芭樂、木瓜等適合台灣的風土氣候，以有機方式栽種不難，不過寒帶水果做到無藥劑殘留就很不簡單了。
＊ 這樣買最美味：病死豬肉、黑心豬肉等時有所聞，建議吃得少也要吃得好！信譽良好的飼養場或加工廠，不施打抗生素、荷爾蒙，有些還採取人道飼養和屠宰，吃進後的鮮甜餘韻一極棒。
＊ 這樣買最安全：吃淡水魚怕有污染、深海魚怕吃進重金屬、市售魚獲可能加進人工保鮮劑，這些是許多人不知道的食材真相，因此將教大家如何買到有檢驗、有認證、無重金屬的好魚產。
＊ 這樣買最好吃：麵包店香氣撲鼻，是因為用了氫化油、酥油、快速發酵劑、不好的麵粉，才會有很假的香味，吃了之後易胃脹氣、生痰、長痘痘；貨真價質的麵包健康好吃，讓身體零負擔。
這是一本台灣在地好食材採購指南，因為食材好，不但美味營養，也才能吃得安心、吃出健康！書中嚴選上百家米飯、麵包、麵條、四季蔬果，以及豬雞鴨鵝蛋和水產等食材，舉凡有機天然、安全無殘留、產銷履歷、人道飼養、小農自產等應有盡有，方便消費者按圖索驥輕鬆採買，隨意煮快樂吃，節省許多錯誤嘗試所繳交的學費。當然，還可以將作者累積十年功力所傾囊相授的採買要訣謹記在心，從日常生活的三餐飲食中落實，做一個精明的食材採買家。
只買好東西：食材達人朱慧芳採購秘訣大公開
作者／朱慧芳
疾病與照護
腸腸久久-大腸癌手術後生活&護理
高橋慶ㄧ 日本癌症及傳染病中心都立駒醫院 大腸外科主任
疾病與照護
大腸癌患者近年來有增加的傾向。根據《2008年癌症統計》（日本）一書，1年期間被診斷出罹患大腸癌的新患者，男性超過6萬人，女性超過4萬3千人。在所有癌症中，占男性的第2位，女性的第1位，是日本人當中罹患人數較多的癌症。
罹患人數不斷增加的大腸癌，從診斷到治療為止，有關大腸癌的領域，已經有顯著的進步。在外科治療方面，有引進自律神經保留手術（Conserving surgery）、機械吻合術，以及腹腔鏡手術等，已經進展到可以施行保留功能或對身體負擔最小的手術。不過在大腸癌的手術後，不僅會對復發感到不安，手術後的排便功能或人工肛門的問題等，在日常生活方面也會有各種相關的問題，甚至還有許多至今都無法解決的部分。儘管手術非常順利，對於往後的生活如何度過感到疑惑的患者還很多……
本書特色
本書主要的內容是論述大腸癌最新的治療狀況，同時把重點於放在術後病情回復的秘訣、日常生活應有的方式、控制排便的方法等，並針對術後對待癌症的方式，以及順利回歸社會的生活方法加以解說。
腸腸久久-大腸癌手術後生活&護理
高橋慶ㄧ 日本癌症及傳染病中心都立駒醫院 大腸外科主任
疾病與照護
食物的真相
作者:姬爾‧傅勒登斯密 翻譯:曾育慧
飲食與營養
你知道嗎？
●降低膽固醇和血壓可以不用吃藥●服用益生菌和吃含益生菌的優格並不是增加腸道益菌最有效的方法●排毒法五花八門，清掉的也許只是你荷包裡的錢●花椰菜有個缺點，只有一半的人可以吸收到它神奇的抗癌功效●富含鈣質的乳製品有促進脂肪燃燒、排除脂肪的功效●食慾可以自由控制，不用挨餓也可以減肥●飯前喝水並不會增加或延長飽足感●限制孩子吃什麼，只會增加孩子的肥胖率●蕃茄內含的茄紅素會在「光天化日」之下大方地吃掉紫外線！●菠菜含有的鐵質大都無法被人體吸收●紅酒不僅能讓人青春美麗，還能降低罹患心血管疾病的風險●每天八杯水？並沒有必要
想知道更多食物與健康知識，請看《食物的真相》！
食物的真相
作者:姬爾‧傅勒登斯密 翻譯:曾育慧
飲食與營養
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救命飲食
作者/ Ｔ．柯林．坎貝爾（T. Colin Campbell）
飲食與營養
*罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。
*攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。
*只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而癒。
*以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍！
*醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。
*有的醫生會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。
「死亡，是食物造成的！」柯林．坎貝爾博士如是說。
這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威，曾經也是乳品、肉品及蛋白質的忠實信徒，然而在深入亞洲、特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後，他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後，坎貝爾博士決定，即使會成為產業界及學術界的全民公敵，他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世，於是，一部顛覆全球健康觀念的鉅作就此誕生，它的名字就叫做《救命飲食》！
許多你不知道的事實，坎貝爾博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學鉅著裡告訴你，包括：
●每天只要吃下60克以上的動物蛋白質，你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加，但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至20克以下，就算癌症病灶已啟動，也能予以控制。
●18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後，不僅所有的心絞痛等症狀都消失無?，其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了，到2003年時，有17人都還健在，且都已高齡八十多了。然而，有5名在研究初期就退出實驗的病患，到1995年就相繼因心血管狀況而過世了。
●25名第二型糖尿病患，在採行高纖低脂的素食生活後，才短短幾個星期裡，有24名都不必再接受胰島素藥物治療，而且膽固醇濃度也都大幅降低。
●在144名多發性硬化症病患裡，凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者，有80%會死亡；而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者，死亡率只有5%。
簡而言之，坎貝爾博士所進行或搜集到的所有研究資料，都指出一個事實，那就是：世人認為最營養、最優質的食物——奶、蛋與肉類，在實驗結果裡卻是史上最強、最有效率的健康殺手！
坎貝爾博士耗費四十餘年，進行無數嚴謹的生物醫學研究，包括長達二十七年的實驗室計劃、集結康乃爾大學、牛津大學和中國預防醫學科學院二十年智慧結晶的「中國營養研究」，再加上逾七百五十項的參考書目，成就本書背後最重要、最深厚的證據基礎。此外，博士還在書中揭露了相關企業如何與學術界及醫療體制呼應合作，隱瞞真正的健康資訊，使整本書讀起來更為精彩而震撼人心，也奠定了《救命飲食》無可取代的指標性與重要性！
還在找最真確、可信、有用的營養健康書嗎？《救命飲食》將是你最後的答案。好好閱讀它並身體力行，它，或許就能救你一命！
救命飲食
作者/ Ｔ．柯林．坎貝爾（T. Colin Campbell）
飲食與營養
醫院常用藥100問修訂版
花蓮慈濟醫院藥劑科 劉采豔
健康
「生病一定要吃藥」這個觀念，是台灣民眾根深蒂固的老想法，也是造成政府長年來醫療資源浪費的原因。其實很多情況下，身體有自癒的機制，也就是有對抗敵人的免疫系統，可以做好身體防護及修護的工作。而一些輕微症狀的小病，是因為個人工作壓力累積或不當飲食習慣所造成的，需要靠的是休息、運動、飲食、心理諮商等方式來使疾病痊癒，用藥只是其中一種方法而已。養成正確的用藥習慣、提升自我照護能力，才能使我們不隨意浪費醫療資源，不再增加我們身體器官的負擔。
目前台灣約有兩萬多名藥師，六千多家藥局，分佈在我們生活周遭的每個角落，民眾平常應多吸收用藥的常識，領到藥物時，記得要向藥師提出五大問：「問藥名？問藥效？問用法？問用多久？問注意事項？」，簡單的說就是「什麼藥？做什麼用？怎麼用？用多久？注意什麼？」。透過這樣的用藥五問新概念，養成民眾在用藥方面的正確觀念，並藉此提升民眾在自我照護方面的能力。畢竟最後用藥的後果都是病患自己的身體來承受，所以更應該建立這種正確的用藥觀念。
這本書是慈濟醫院的藥師們，面對每天絡繹不絕而來的病患諮詢，整理歸納出常見的「用藥問與答」，使民眾擁有正確的用藥常識，達到自我照護的功能！
醫院常用藥100問修訂版
花蓮慈濟醫院藥劑科 劉采豔
健康
