健康料理食譜
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金瓜炒米粉

營養成份分析

熱量465大卡

蛋白質20.8公克

脂肪9.2公克

醣類75公克

  • 材料
    金瓜150公克
    乾米粉150公克
    豬肉120公克
    小蝦米20公克
    油少許
     
  • 調味料
    糖1茶匙
    醬油2大匙
    胡椒粉少許
     
  • 作法
    1、米粉川燙,金瓜切絲,豬肉切末,備用。
    2、少許油爆香小蝦米後,放入金瓜炒熟,壓成泥狀,再放入豬肉末、調味料略拌炒,最後放入米粉炒熟後,起鍋即可。
     

資料來源 / 作者:

台南縣衛生局國民營養日健康飲食示範食譜第二冊