健康料理食譜
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蓮子賞花

營養成份分析

熱量218.8大卡

蛋白質5.3公克

脂肪8.9公克

醣類27.5公克

  • 材料
    蓮子115公克
    新鮮金針菇300公克
    胡蘿蔔75公克
    薑絲少許
    沙拉油1大匙
     
  • 調味料
    鹽少許
    味精少許
     
  • 作法
    1.蓮子、胡蘿蔔雕花切片入水川燙熟撈起,香菇切片,備用。
    2.起油鍋爆香薑絲、香菇後,加入金針花、蓮子及調味料炒熱後起鍋,盤緣裝飾胡蘿蔔花片即可。
     

資料來源 / 作者:

台南縣衛生局國民營養日健康飲食示範食譜第二冊

0809-010-580