健康料理食譜
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海鮮濃湯

營養成份分析

熱量105大卡

蛋白質8.8公克

脂肪3.8公克

醣類8.8公克

  • 材料
    章魚55克
    碗豆仁10克
    馬鈴薯20克
    全脂鮮奶25cc
    太白粉水適量
    水2碗
     
  • 調味料
    鹽少許
     
  • 作法
    1.所有生鮮食材洗淨;章魚燙熟、切塊狀;馬鈴薯去皮、洗淨、切丁狀,備用。
    2.放2碗水入鍋中,開大火,待水滾後入馬鈴薯丁、碗豆仁。
    3.待作法2食材熟後,在加入全脂鮮奶、章魚丁,轉中火,待水滾後即可加鹽調味,在關火前以太白粉勾芡成適當稠度後即可關火。
     

資料來源 / 作者:

本文/圖均摘自二魚文化〈癌症期間飲食處方〉一書

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