健康料理食譜
友善列印 │ 字級設定:
酸菜鮮蚵湯

營養成份分析

熱量41.8大卡

蛋白質5.6公克

脂肪0.9公克

醣類3公克

  • 材料
    牡蠣300公克
    酸菜75公克
    韭菜40公克
    香油1/4茶匙
     
  • 調味料
    鹽1/2茶匙
    味素1/8茶匙
    酒1/2茶匙
     
  • 作法
    1.酸菜切絲川燙備用,韭菜切2至3公分段備用。
    2.牡蠣洗淨川燙後備用。
    3.取六杯水(每杯240cc)煮沸後,加入全部杯枓、調味料煮熟後,起鍋前滴上數滴香油即可。
     

資料來源 / 作者:

衛生署食品資訊網

0809-010-580