健康料理食譜
友善列印 │ 字級設定:
鮮菇翠玉筍

營養成份分析

熱量575.8大卡

蛋白質85.45公克

脂肪13.7公克

醣類33公克

  • 材料
    雞胸肉300公克
    綠竹筍150公克
    鮮香菇75公克
    毛豆仁75公克
    紅甜椒75公克
    薑2片
    油1茶匙
     
  • 調味料
    鹽1/2茶匙
    糖1/2茶匙
    醃漬料:
    鹽1/4茶匙
    酒1/2茶匙
     
  • 作法
    1.綠竹筍、鮮香菇、紅甜椒切片與毛豆仁入水川燙熟,備用。
    2.雞胸肉切片後,放入醃漬料中醃漬片刻入水川燙熟,備用。
    3.油1茶匙爆香薑片後,放入上述材料與調味料拌炒即可。
     

資料來源 / 作者:

衛生署食品資訊網

0809-010-580