健康料理食譜
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水果鬆餅

營養成份分析

熱量438大卡

蛋白質12.9公克

脂肪6.7公克

醣類71.6公克

  • 材料
    腸道營養均衡配方20西西
    低筋麵粉或鬆餅粉50公克
    蒸熟南瓜半杯(30公克)
    蜂蜜2茶匙 (10公克)
    雞蛋1粒(50公克)
    小蘇打粉1/4匙
    草莓2個(40公克)
    奇異果1/5個(20公克)
    楓糖漿1湯匙 (15公克)
    水蜜桃1片(20公克)
     
  • 作法
    1. 將腸道營養均衡配方微火溫熱至攝氏40度。
    2. 將南瓜切絲蒸熟。
    3. 將南瓜、蛋、蜂蜜加入,攪拌均勻。
    4. 再加入篩過的麵粉和蘇打粉,攪拌均勻。
    5. 將麵糰分成小塊(大小形狀依個人喜好),平攤平底不沾鍋中,用小火煎至兩
      面金黃;也可以用鬆餅機烤成鬆餅。
    6.完成後,鋪上水果,淋上楓糖漿,即可。
     

資料來源 / 作者:

癌症希望基金會

0809-010-580