健康料理食譜
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蔥煮鮪魚

營養成份分析

熱量89大卡

蛋白質14.3公克

脂肪0.8公克

鹽分1.0公克

  • 完整作法
    蔥煮鮪魚
     
    材料(1 人份)
    鮪魚…………………………50g
    蔥……………………………30g

    薑(切薄片)……………8g
    高湯……………………1/2 杯
    酒、味醂、醬油…各1 小匙
    薑絲………………………少許
     
    作法
    ❶鮪魚切成1.5cm 的小丁,蔥切1cm 小段。
    ❷將A倒入鍋中加熱,煮沸後倒入❶,轉中火煮5 ~ 6 分鐘,邊攪拌邊等湯汁收乾。
    ❸裝盤灑上薑絲。
     
     
     

資料來源 / 作者:

保肝營養飲食全書/渡辺純夫(監修), 渡邉威仁, 大越郷子(食譜設計)

0809-010-580