健康料理食譜
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韓式蔥味煎餅

營養成份分析

熱量314大卡

蛋白質10.1公克

脂肪9.8公克

醣類48.3公克

  • 材料
    2人份材料 
    蔥白段50克、白芝麻少許、麵糊料、蛋1個、鹽1/4茶匙、糖1/2茶匙、麵粉半杯、水1杯
    調味料
    蘸醬料
    糖1/2茶匙、醬油1茶匙、蒜泥1/4茶匙、韓國辣醬1/2大匙、冷開水1/2大匙
  • 作法
    1. 將麵糊料放入容器攪拌至看不見顆粒,再把蔥白段和白芝麻加進去拌勻。
    2. 平底鍋燒熱, 加入1 大匙香油,倒入拌勻的麵糊,小火煎約3-4分鐘,再翻面煎4-5分鐘至呈金黃色盛盤。
    3. 將蘸醬料混和調勻,裝入味碟,蘸麵餅吃。

資料來源 / 作者:

全民健康保險雙月刊第87期 (99年9月號)

0809-010-580