健康料理食譜
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雙色脆捲

營養成份分析

熱量297大卡

蛋白質40公克

脂肪13.5公克

醣類1.5公克

  • 材料
    1.小管10兩、魷魚1斤(發好)、油3湯匙。
    2.芹菜 4兩切段、紅辣椒2條切絲。
     
  • 調味料
    糖、鹽適量。
     
  • 作法
    1.小管去膜、內臟洗淨,由內面斜切交叉花紋再切片,魷魚亦同, 水沸後倒入燙至捲花狀。
    2.油沸後放入2料爆炒,續將小管、魷魚同入加入鹽、糖速炒即可。
     

資料來源 / 作者:

行政院農業委員會

0809-010-580